✨ Les bienfaits des graines de courge
- Confort urinaire et prostate : C’est leur vertu la plus célèbre. Elles aident à soulager les troubles de la prostate (comme l’hypertrophie bénigne) et améliorent le confort urinaire chez l’homme et la femme
- Richesse en magnésium : Une seule poignée apporte une grande partie de vos besoins quotidiens en magnésium. Cela aide à réduire la fatigue, le stress et les crampes musculaires.
- Bonnes pour le cœur : Riches en bons acides gras (oméga-3 et oméga-6) et en phytostérols, elles aident à réduire le mauvais cholestérol
- Riches en zinc et fer : Elles renforcent le système immunitaire et aident à lutter contre l’anémie (le manque de fer)
- Effet antiparasitaire : Traditionnellement, elles sont utilisées pour aider à chasser les vers intestinaux Sommeil et moral : Elles contiennent du tryptophane, un acide aminé que le corps transforme en sérotonine (l’hormone du bonheur) puis en mélatone (l’hormone du sommeil)
⚠️ Les précautions d’emplois
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Troubles digestifs : Les graines de courge sont très riches en fibres. Si vous en mangez trop d’un coup, elles peuvent provoquer des ballonnements, des gaz ou des douleurs d’estomac.
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Prise de poids : Elles sont caloriques car elles contiennent beaucoup de lipides (le bon gras). Une portion raisonnable est d’environ 1 à 2 cuillères à soupe par jour (soit environ 10 à 15 grammes) [4].
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Allergies : Bien que ce soit rare, certaines personnes peuvent être allergiques aux graines de courge ou aux cucurbitacées.
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Risque d’étouffement : Comme toutes les graines, elles ne doivent pas être données entières aux jeunes enfants.
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La cuisson : Préférez les graines de courge natures et non salées. Les versions grillées et salées de l’apéritif apportent trop de sodium, ce qui est mauvais pour la tension artérielle
Origine : Maroc
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